Ricetta del sole: Pollo all’ananas e lime

Questa ricetta, realizzata con il forno solare multi-cucina Sungood 360, ci viene proposta dalla nostra sorella solare Gaelle! Scoprite questa ricetta originale del pollo con ananas e lime, testata e approvata con il tubo di cottura solare Suntube. Gaelle è da sempre una mamma con la passione per la cucina e, più recentemente, per l’energia solare. È sempre felice di condividere le sue prove ed esperimenti sulla sua pagina Instagram Formaggio Solliès
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Ricetta suggerita da : Formaggio Solliès – Forno solare tubolare, SunGood 360 – Tempo di preparazione: 30 min – Tempo di cottura: 2/4 ore

Ingredienti

2 filetti di pollo
1 lime
succo d’ananas
2 fette di ananas
2 rametti di cipollotto, tagliati a pezzetti
olio d’oliva
(facoltativo) una spruzzata di rum ambrato

Preparazione del pollo all’ananas e lime

Tagliare il pollo in aiguillette e metterlo nel tubo di cottura con l’ananas, tagliato a cubetti grandi, e i cipollotti.
Irrorare con succo di lime, succo d’ananas, olio d’oliva e, se vi piace, rum. Il tutto deve essere succoso in modo che il pollo rimanga tenero.
Mettete in forno per 30 minuti, o finché il pollo non sarà cotto. Non esitate a controllare regolarmente che non sia troppo secco.
Servire, ad esempio, con un rougail di verdure alla griglia o con patate dolci al forno.

Buon appetito!