Ricetta del sole: Insalata di carote arrostite

Questa ricetta, realizzata con il forno solare multi-cucina Sungood 360, ci viene proposta dalla nostra sorella solare Gaelle! Ecco una gustosa ricetta di insalata di carote arrostite, provata con il tubo di cottura solare Suntube. Da sempre mamma appassionata di cucina e, più recentemente, di energia solare, Gaelle è sempre lieta di condividere le sue prove e i suoi esperimenti sulla sua pagina Instagram Solliès Cheese.

Ricetta suggerita da : Formaggio Solliès – Forno solare tubolare, SunGood 360 – Tempo di preparazione: 20 min – Tempo di cottura: 30 min

Ingredienti

• 4 o 5 carote (a seconda delle dimensioni del tubo)

• 1 pomodoro

• ½ cipolla rossa

• Alcuni rametti di menta fresca

• Olio d’oliva, sale, pepe

• 1 succo di lime

Preparazione dell’insalata di carote arrostite

• Pelare le carote e tagliarle in quarti nel senso della lunghezza.
• Salate e pepate, irrorate con olio d’oliva e infornate per 20-30 minuti, più a lungo se vi piacciono arrostite e caramellate.
• Le carote sono cotte! In una ciotola, mescolare con il pomodoro tagliato a cubetti e la cipolla rossa tritata. Cospargere con menta fresca e succo di lime.

Buon appetito!

Anche voi potete condividere le vostre ricette solari con la Solar Family!

Condivido

Ricetta realizzata con un forno solare tubolare

Forno solare SunGood 360 multi-cucina

Forno solare SunChef

Forno solare SunGood XL

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