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[Parabolischer Solarofen] Rezept: Lamm nach Tajine-Art
22
Mai
Mai
Solar-Rezept: Lamm nach Tajine-Art
Entdecken Sie dieses originelle Rezept für Lamm im Tajine-Stil, das mit dem SunGlobe Parabol-Solarofen getestet und für gut befunden wurde. Der SunGlobe Solarkocher kann Mahlzeiten für 2 bis 5 Personen zubereiten und liefert Temperaturen von 200°C bis 240°C. Der SunGlobe Solarkocher ist für die Zubereitung von Mahlzeiten für 2 bis 5 Personen geeignet. Dieses Rezept wurde uns von unserer Solar Sister Gaelle vorgestellt. Gaelle ist eine leidenschaftliche Mutter, die schon immer gekocht hat und seit kurzem auch Solarenergie nutzt. Sie freut sich immer, ihre kulinarischen Versuche und Erfahrungen auf ihrer Instagram-Seite zu teilen Solliès Cheese.
Dieses Rezept wurde von : Solliès Cheese – Parabol-Solarofen SunGlobe – Zubereitungszeit: 15 Min. – Backzeit: 1 Std. +
Zutaten
- 2 Scheiben Lammkeule
- 1 schöne Handvoll Rosinen und Mandeln
- Gemüse der Saison (Rüben, Karotten, Paprika, Zucchini… nach Wahl!)
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Kurkuma, Paprika
Zubereitung von Lamm nach Tajine-Art
- Geben Sie alle Zutaten in einen geeigneten Topf: gewürfeltes Fleisch und Gemüse, Trockenfrüchte, Gewürze und geschälte Tomaten. Wenn Ihnen die Mischung zu trocken erscheint, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
- Lassen Sie die Sonne ihre Arbeit tun… Diese Art von Gerichten kann eine ganze Weile köcheln und Sie können sie so lange kochen lassen, bis das Lammfleisch geschmolzen ist, und ab und zu nachsehen, ob es nicht anhaftet.
- Mit frischem Koriander bestreut, mit Grieß oder Bulgur servieren.
Guten Appetit!
