Recette solaire : gratin de courgettes façon pizza

Voici une savoureuse recette de gratin de courgettes façon pizza testée et approuvée avec la marmite CookUp et le cuiseur solaire Sungood. Cette recette nous est proposée par notre Solar Sister Gaelle, maman passionnée de cuisine depuis toujours et de solaire depuis peu. Gaelle est toujours ravie de partager ses essais et expériences sur sa page Instagram Solliès Cheese.

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Recette proposée par : Gaelle • Cusieur solaire : four solaire à panneaux, Sungood • Temps de préparation : 30 mn • Temps de cuisson : 2h

Ingrédients pour le gratin de courgettes façon pizza

2 courgettes
180 grammes de pesto rouge
150 grammes de coulis de tomates
2 tranches de jambon
Emmental râpé

Préparation du gratin de courgettes façon pizza

Détailler les courgettes en tranches de 5mm d’épaisseur et les étaler au fond de la marmite.
Mélanger le coulis de tomates et le pesto rouge, puis en recouvrir les courgettes. Etaler le jambon, comme pour une pizza, avant de saupoudrer d’emmental râpé
Laisser cuire sans surveillance au minimum deux heures, ou plus si, comme moi, vous avez à faire. Aucun risque que cela ne brûle !
Lorsque le fromage est bien fondu et que les courgettes sont cuites, c’est prêt. Dégustez avec une salade verte ou des crudités. Ca sent l’été !

Bon appétit !