Recette solaire : croissants au jambon/fromage

Name: [Four solaire parabolique] Recette : croissants au jambon/fromage
Cook time: 1 h 15 min
Cuisine: French

Voici une recette de croissants au jambon/fromage délicieuse et facile à faire ! Cette recette nous est proposée par notre Solar Sister Francine et a été réalisée avec un four solaire parabolique. Francine partage également ses astuces et conseils pour réussir ses plats avec la cuisson solaire.

Recette proposée par : Francine • Four solaire : type parabolique, SunGlobe • Temps de préparation : 10 mn • Temps de cuisson : 2 heures 30

Ingrédients

1 pâte feuilletée
4 tranches de jambon
Gruyère râpé
1 jaune d’oeuf
Sel, poivre

Préparation de la recette de croissants au jambon/ fromage

Préchauffez la poêle au four solaire pendant 20mn le temps de la préparation.
Coupez la pâte en 12 parts. Garnir chaque part avec du jambon puis du gruyère. Salez, poivrez.
Enroulez les parts pour former des petits croissants.
Badigeonnez chaque part avec du jaune d’œuf.
Placez le papier sulfurisé dans la poêle et déposez-y les petits croissants.
La cuisson dure environ 1h30.

Commentaires

La recette a été réalisée avec un vent froid, le temps de cuisson est un peu plus long.
Pensez à tourner la poêle d’un quart de tour toutes les 15mn et recouvrir d’un tissus clair pour éviter que les croissants brulent.